膳食烷基间苯二酚在癌症预防中的研究进展

doi:10.3969/j.issn.1674-5671.2023.03.17

中国癌症防治杂志 ›› 2023, Vol. 15 ›› Issue (3): 349-353.doi: 10.3969/j.issn.1674-5671.2023.03.17

膳食烷基间苯二酚在癌症预防中的研究进展

宁夏医科大学临床医学院；宁夏医科大学总医院结直肠外科；西安市第九医院普通外科

出版日期:2023-06-25 发布日期:2023-06-19
通讯作者: 杨春 E-mail：yangchunln@126.com
基金资助:
宁夏自然科学基金项目（2022AAC03572）

Research progress of dietary alkylresorcinols in cancer prevention

Online:2023-06-25 Published:2023-06-19

摘要/Abstract

摘要： 烷基间苯二酚（alkylresorcinols，ARs）是一种酚类脂类化合物，主要来源于小麦、黑麦等全谷物的麸皮。目前研究认为ARs可作为全谷物摄入量的膳食生物标志物，同时广泛应用于全谷物与癌症等慢性疾病的流行病学研究中。ARs具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、调节人体代谢以及调节肠道菌群等生物活性，可能在癌症的化学预防中发挥重要作用。本文基于膳食ARs的化学结构和生物来源，阐述膳食ARs在癌症预防中的作用及相关机制，以期为癌症预防研究提供新线索。

中图分类号:

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